Hvalskav
30 min.
Enkel
Skavet hvalkjøtt i rømmesaus.
Dette trenger du til fire porsjoner:
Dette trenger du:
(4 porsjoner)
ca. 600 g hvalkjøtt i tynne skiver
2–3 store grovhakkede løk
2 ss smør/margarin til bruning
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
3–4 dl. vann
1/2–1 dl lettrømme
Tips:
Slik gjør du det:
1) Skjær hvalkjøttet så tynt som mulig.
2) Brun kjøtt og løk i margarin. Dryss salt og pepper over og hell på vann.
3) La retten småsurre under lokk ca. 15 minutter. Rør i rømme like før servering. I stedet for rømme kan det brukes kulturmelk. Det gir en magrere rett. Smak til med salt og pepper.
Serveres med kokte poteter og salat.
