Næringsinnhold pr 100 g:
Energi: 488 kJ (116 kcal)
Protein: 23,5 g
Karbohydrat: 0,0 g
Fett: 2,4 g (kun flerumettet fett)
Hvalkjøtt inneholder Omega 3 med de helseriktige stoffene DPA og EPA. Hvalkjøtt inneholder også jern, vitamin A, vitamin D og mye av vitaminer fra B-gruppen som B6 og B12.
